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【注文後焙煎だから鮮度抜群】 パナマ エスメラルダ農園 ゲイシャ 250g 【注文後焙煎だから鮮度抜群】 パナマ エスメラルダ農園 ゲイシャ 250g 【注文後焙煎だから鮮度抜群】 パナマ エスメラルダ農園 ゲイシャ 250g 【注文後焙煎だから鮮度抜群】 パナマ エスメラルダ農園 ゲイシャ 250g
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【注文後焙煎だから鮮度抜群】 パナマ エスメラルダ農園 ゲイシャ 250g

生産国 パナマ
地区 チリキ県ボケテ地区
農園 エスメラルダ農園
(Hacienda La Esmeralda)
標高 1,500 - 1,800m
平均気温 15 - 24℃
精選 水洗式
栽培品種 ゲイシャ



パナマのチリキ県ボケテ地区に位置するエスメラルダ農園は、アラビカ種であるゲイシャを世界的に有名にした農園であり、その発見となった品評会ベスト・オブ・パナマでこれまでに何度も優勝している世界最高峰の農園です。

パナマ西部バルー火山の山すそに位置し、平均標高1600mで豊かな降雨にも恵まれ、農園内に天然林が保護されているなど、豊かな自然環境に囲まれています。

また、農薬を使わず完熟果実だけを手摘みし、収穫後の加工も細心の注意を払って行われているなど、まさに世界最高峰のコーヒーが生産されるにふさわしい農園です。

中でも当銘柄は、ハラミージョ、キエル、カーニャスベルデスという1600-1800mのエリアで生産され、高地特有の風味特性を有したアロマティックなマイクロロットをブレンドしたロットです。

代名詞とも言える柑橘系果実やジャスミン、紅茶を連想させるフレーバーと透明感のある液質、すっきりとした甘い余韻など、SCAA基準で87-90点の安定したゲイシャのクオリティを感じる事の出来るロットとしてセレクトされたものを当店では使用しています。

オークションにかけられるロットなどと同様の工程で生産されている為、完全完熟チェリーの収穫選別はもちろん、生産処理工程も含め全ての面で信頼のおける高品質なコーヒーです。

オークションロットと比較してコストパフォーマンスにも優れますので、最高品質コーヒーの体験入門として是非おすすめしたい逸品です。


[ 栽培品種 ゲイシャについて ]

栽培品種『ゲイシャ』は粒が大きく、細長い外観をしており、カップは非常に秀逸なフローラルなアロマと柑橘類を思わすフレーバー、驚くほどすっきりした甘味を伴った酸味が特徴的です。
元々はエチオピアのゲシャという地域で栽培されていたコーヒーだったことが栽培品種名の由来となっています。



[ 風味評価 ]



おすすめ焙煎度:ハイロースト

商品コード : 95598
製造元 : MUC(マック)
価格 : 4,230円(税込)
ポイント : 42
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