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【注文後焙煎だから鮮度抜群】 コロンビア カフェインレス(デカフェ) 250g




カフェインをあまり摂取したくない方向けの、カフェインレスコーヒーです。


二酸化炭素を利用してカフェインを除去しています。
二酸化炭素は空気に含まれる物質で無害無臭の物質ですので安心してお飲み頂けます。
(有機溶媒を使用してカフェインを除去する方法は日本では許可されていません)


 

商品の情報

 
生産地 コロンビア


 

 

[ カフェインレスコーヒー = デカフェの定義 ]

日本においては、カフェインの除去率が90%以上のコーヒーをカフェインレスコーヒーと呼ぶことができます。
 

通常、コーヒー豆10g使用で抽出した150ccのコーヒー液のカフェイン含有量は60mg程度ですが、
このコロンビア カフェインレス(デカフェ)では、コーヒー豆10g使用で抽出した150ccのコーヒー液のカフェイン含有量は6mg未満となります。

 

[ カフェインの分子構造と解説 ]

カフェインの分子構造

カフェインはアルカロイドの一種です。
コーヒー類に含まれることからカフェインと名付けられました。
覚醒作用は良く知られるところですが、他に血管拡張作用や基礎代謝促進、胃酸分泌促進作用、利尿作用もあります。


また、カフェインはコーヒーだけでなく、緑茶、紅茶、ウーロン茶、ココア、チョコレートなどにも含まれ、

風味は苦く、常温1気圧で昇華性があり、水溶性の物質です。

エナジードリンクには大量のカフェインを添加している商品があり、
カフェインの過剰摂取には注意が必要です。
成人なら1日400mgまでが摂取量の目安とされています。

 

[ 風味評価 ]

カフェインレスコーヒーとは思えないコーヒーらしい芳醇な香りが楽しめます。

コロンビアらしい重厚感やクリア感をお楽しみください。
テイストチャート コロンビア カフェインレス

おすすめ焙煎度 : フルシティロースト

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商品コード : 93840
製造元 : MUC
価格 : 1,590円(税込)
ポイント : 15
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