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【注文後焙煎だから鮮度抜群】 ニカラグア ブエノスアイレス農園 250g ※ニカラグア カップオブエクセレンス2018入賞



 
生産国 ニカラグア
生産地 ヌエバゼコビア県
農園 ブエノスアイレス農園
農園主 ルイス・エミリオ・バラダレス
品種 ジャバ
精選 ナチュラル
受賞歴 Nicaragua Cup of Excellence 2018入賞

ニカラグア ブエノスアイレス農園 カップオブエクセレンス2018


[ 農場の歴史 ]
ブエノスアイレス農園は、1957年に取得した最初の農園です。
家族全員がその管理と仕事に関わっています。
コーヒー品種は主にカトゥーラ、カトゥアイ、マラカトゥーラ、マラゴジッペ、ビジャサルチを植えています。
農園は、ヌエバゼゴビア県ディピルト市にあり、ニカラグアとホンジュラスの国境からわずか数kmのブエノスアイレスコミュニティにあります。

[ 家族構成 ]
ルイス・エミリオ・バラダレス・ゼラヤ、オルマ​​ン・エノック・バラダレス、イレーラ・バラダレス、ルイス・バラダレス

[ ブエノスアイレス農園のコーヒーの品質について ]
良いチームを持つことで製品の品​質が保証されます。
私が常に頼りにしていることは非常に多様であり、機器、技術、農場管理などの訓練された人々による指導、品質管理の知識が豊富なスタッフによる乾燥工程など、多岐に渡ります。

[ COE入賞について ]
私達のスタッフが団結し協力しあった事で入賞することができました。
そしてそれは私達に多くの幸福を与え、そして仕事を常に改善し続けることを推進させてくれる。

[ 賞金の活用方法 ]
コミュニティの社会事業の一部と農場の維持と私たちの協力者のために分配します。


− 審査員のカップコメント −

[アロマ/フレーバー]
ジャスミン、紅茶、ライチ、フルーツの煮込み、イチジク、キャラメル、ココナッツ、パパイヤ、シナモン、レーズン

[アシディティ]
レモン、リンゴ酸、コンプレックス、クリーミー、強くそして粘性がある。





[ 風味評価 ]



おすすめ焙煎度:ハイロースト

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商品コード : 95641
製造元 : MUC(マック)
価格 : 2,190円(税込)
ポイント : 21
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