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【注文後焙煎だから鮮度抜群】 インドネシア アリオスト・トラジャ 250g
生産地 |
インドネシア |
地域 |
スラウェシ島 |
樹種 |
ティピカ |
精製 |
スマトラ式 |
生産地の紹介
[ スラウェシ島のトラジャ族に大切に育てられたコーヒー ]
インドネシア・アラビカのなかでもこのスラウェシ島の「アリオストトラジャ」、本物のトラジャコーヒーの銘品です。
赤道直下のスラウェシ島の標高1,000m以上もの山間部で、年間4,000mm以上の降雨量と大きな温度差・良好な水はけなど、コーヒーの栽培に非常に適した環境の中で、誇り高いトラジャ族により大切に育てられました。
[ 完熟コーヒーチェリーを手摘みし、サンドライ仕上げ ]
完熟チェリーを手摘みし、サンドライで仕上げています。
その焙煎豆は、期待に違わない奥行きのある苦味とコク、そして円やかなアシディティを有し、それらがバランスの良くまとまっています。
[ トラジャ王族の血を引く由緒あるアリオスト家所縁のコーヒー ]
アリオスト家(トラジャ王族の血を引く由緒ある家柄)所縁のこのコーヒーは、深くて奥行きのある苦味とコク、そしてまろやかで良質のアシディティが特徴です。
この生豆の麻袋には正真正銘のアリオスト・トラジャコーヒー証明タグが付いており、2つ屋根のトンコナンがその印です。
[ 風味評価 ]

おすすめ焙煎度 : フルシティロースト

商品コード : 93713 |
製造元 : MUC |
価格 : 1,900円(税込) |
ポイント : 19 |
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ロースト度合 |
挽き方 |
品切れ