生産国	コロンビア
エリア	ウイラ県 サンアグスチン ピタリート近郊
精選	水洗式
標高	1600-2000m
品種	カツーラ カスティージョ 他
規格	スプレモ　エスペシアル（ＳＣ１８以上）

 

生産地の紹介

[ 洗練されたコロンビアマイルド ]

コロンビアは世界を代表する素晴らしいマイルドコーヒー生産国で、
その風味の良さは「コロンビアマイルド」と「アザー(その他の)マイルド」と呼び分けられるほどです。

しかしサビ病の蔓延と共に風味の良いとされたティピカ種は減り、病気に耐性を持つハイブリッド品種のバリエダコロンビアやカスティージョがコロンビア国内の生産の多くを占めるようになり、古き良きコロンビアの風味を持つ銘柄は減少しています。

そんな中、古き良きコロンビアコーヒーを求めてコロンビアＦＮＣの協力を得てたどり着いたのが、ウイラ県サンアグスチン、ピタリート近郊で収穫されるコーヒーでした。

ＦＮＣの‘Ｈｉｇｈ　Ｑｕａｌｉｔｙ’クラス指定であるこの銘柄は、指定エリアの中で品質確認して輸出を行っており、厳選されたパーチメントビーンズを精選し、コロンビアマイルド本来の味をお届けする為に､妥協を排除して生産されています｡

さらに輸送中の風味劣化対策（品質保持）の為、特別な麻袋にて輸入しています。

濃厚でクリーミーな味わい、甘く強いフレーバー、スプレモ　エスペシアルタイプと、昔から受け継がれるコロンビアンマイルドコーヒーをご満足いただけると信じております。


[ 風味評価 ]



おすすめ焙煎度　：　シティロースト